在家上班沒空顧鍋子，但是又很想喝紅豆湯，正好發現了這個方法，分享給大家，這食譜只需要一個普通商場就買得到的電鍋（不需要用到大同電鍋）。

首先紅豆一杯，我買的是泰國紅豆，不用先泡，直接洗一洗之後丟進電鍋裡，倒入大概半個電鍋的水，接著按下煮飯鍵。

讓他滾一段時間（可以設鬧鐘四十分鐘時回來巡一下），大概水滾到剛好淹過紅豆時，手動讓他跳保溫。

你可以試吃一下，紅豆基本上已經煮透了，只是還沒有很軟，所以用保溫讓他悶一陣子（我剛好出門買菜，悶了大約兩小時）。

要喝的時候，就再往鍋子裡加水，跟之前一樣，加到大概鍋子的一半讓他再滾個20分鐘，就可以放糖準備喝了。

這樣煮出來的紅豆軟軟爛爛，非常好喝！