此為使用王致和臭豆腐乳為基底自做臭豆腐的過程和心得請避免進食時閱讀不想害到人所以先把警語寫在這，拜託不要照著做🚨
前幾天我在亞洲超市找到了王致和臭豆腐乳，之前在網路上看到有人成功用這個做出臭豆腐，所以我也很興奮地買了回家嘗試。
坦白講從開瓶前就可以看出內容物的顏色很不妙，打開後發現裡面的臭豆腐乳都長滿了細細的白毛，而且臭到爆炸，是榴槤+X+各式!?@#??!@的綜合口味，此外味道的黏著性很強，我手指才沾到一點點，竟然整個晚上手都是那個X味(我家貓倒是很喜歡，一直聞我手指)。天真如我還以為這就是臭豆腐的真身，繼續照著網路上說的，取出兩塊臭豆腐乳到另外一個容器，壓碎加入一點瓶子裡的醬汁再對水，然後把新鮮豆腐放進去泡24小時。
過程中在IG上發照片的時候有人問我這都長毛了可以吃嗎，我還認真地回他，嗯應該可以吧？
24小時後取出清洗擦乾油炸，在油炸的過程中確實的聞到了台灣臭豆腐攤的味道，此時我就放心了，為了避免整間房子都是那個味道，我一樣窗戶全開+抽油煙機+關上廚房門，同時確認我家樓上鄰居正在我家廚房通風口晾著床包組(他昨天半夜又把我吵起來三次，you’re welcome)，炸完之後撒上韭菜，挖一杓豆瓣辣椒醬，哇喔我得到了一盤還原度超高的臭豆腐。
興奮的我還開了一瓶蜜桃烏龍茶，搭配兩天前就開始浸泡的台式泡菜，咬下去幹真的是一秒回台灣，但越細細品嘗越覺得我選錯豆腐，台灣的炸臭豆腐都鬆鬆的很有汁，但我買到的是類似板豆腐的東西，太扎實了也很難炸得酥。只能說賣相ok，吃起來有七分像，但我不會說這個就是台灣臭豆腐，原本一秒回台灣的情緒變成了被迫降在台灣海峽的感覺。
然後重頭戲來了。吃完之後我胃有點悶，不過我本來腸胃就很敏感(通常回台灣我都會處在食物中毒的狀態)，所以想說應該只是豆腐不好消化，等一下就可以了。然後到了睡前要刷牙的時候我覺得呀敗有點想吐，身為一個經驗老道的食物中毒者，我認為如果進入想吐的狀態就一定要馬上吐，不好的東西留在胃裡等進到腸子那就更難搞了，所以我就催吐看看到底會吐出什麼我無法消化的部分，結果我竟然把全部的豆腐都吐出來了，搞了半天我根本沒消化多少阿靠邀，此時我的腸子也開始有反應在那邊咕咕咕了(那不幸跑進腸子裡的一部分豆腐)，我的身體就進入了排毒過程，反反覆覆，拉到不行，到後來稍微動一下都覺得喔喔喔幹X要漏出來了，X已經完全是液態了。
告一段落之後我就冒著漏X的風險跑去睡覺，因為醒著也拉不出什麼了只是一直感覺快漏X而已何必，然後今天早上起來萬幸只又拉了一次。走進廚房時濃濃的臭豆腐味撲鼻而來，腸子裡的空氣也還在咕嚕嚕的滾，透過窗戶的反射我看見了自己的眼神死，幹我到底是為了什麼這樣搞我自己。
結論，使用王致和臭豆腐乳確實可以做出臭豆腐，但是你可能會拉到忘記自己的名字，如果你本來想要嘗試看看，拜託不要試，人生很苦，不要這樣搞自己。目前我還剩下一大段臭豆腐乳不知道怎麼處理，在考慮要不要拿去給狗臉，跟她說這是我們亞洲人治便祕的良藥(並不是)，好啦我想我應該會把它丟掉，留下來只有充滿惡意的用途而已，王致和真是個狠角色，以後他家的產品我都不敢買了，危ない…